Упал спрос на элитный алкоголь в России

Тренд продаж элитного алкоголя – один из индикаторов платёжеспособности населения.

Люди в любом случае будут покупать вина, водку и виски, но если у них станет меньше денег, то вместо второго крю Бордо они сначала выберут «супертоскану» не из Болгери, а потом начнут изучать нижние полки супермаркета в поисках хорошего авторского купажа каберне-саперави из Краснодарского края.

Поэтому многие маркетологи при проведении анализа потребительского спроса обращают внимание именно на рынок элитного алкоголя. Если он растёт – значит, покупательская способность населения тоже увеличивается, и можно предлагать больше дорогостоящих товаров. Если он падает – это тревожный знак, который демонстрирует, что люди начинают либо откладывать деньги, либо просто не могут себе позволить напитки с ценой более 50–100 долларов за бутылку.

До начала 2022 года рынок элитного алкоголя в России демонстрировал уверенный рост, причём в отношении как импортных, так и отечественных напитков. Даже российские вина с ценой более 3000 рублей за бутылку активно продавались в супермаркетах. Однако уже во втором квартале 2022 года на рынке элитного алкоголя в России произошли неожиданные изменения.

Март 2022 года: спрос на элитный алкоголь растёт

Самое неожиданное изменение рынка элитного алкоголя в России заключается в том, что в марте 2022 года спрос на иностранные напитки с ценой более 50–100 долларов за бутылку ощутимо вырос.

Маркетологи объясняют это несколькими факторами:

  • Прекращение поставок элитного алкоголя. Уже в марте 2022 года крупнейшие производители, в число которых входят LVMH и Pernod Ricard, объявили о приостановке деятельности на российском рынке. Это означает, что практически весь элитный алкоголь – от шотландского виски до французского шампанского – может исчезнуть с прилавков. Люди начали запасаться привычными напитками, что привело к росту спроса и многократному увеличению цены.
  • Общий социальный стресс. В стране началась нестабильная ситуация, которая могла привести к политическому и экономическому кризису. При этом значительная часть граждан страны использует алкогольные напитки как один из методов преодоления стрессовой ситуации, что и привело к росту продаж соответствующей продукции. Кстати, глубокий маркетинговый анализ дополнительно подтверждает эту позицию.
  • Необходимость альтернативного инвестирования. Элитный алкоголь также рассматривают как инструмент сохранения и накопления капитала, который подходит для долгосрочных вложений. При невозможности использовать традиционные инвестиционные активы (например, Московская фондовая биржа была в принципе закрыта практически весь март 2022 года) люди были вынуждены искать альтернативные.

Суммарно продажи элитного алкоголя в марте 2022 года в России выросли на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом наиболее активный тренд спроса продемонстрировала водка. Виски, коньяк и вино также начали продаваться в больших количествах, чем ранее, однако динамика роста оказалась не настолько высокой.

Апрель и май 2022 года: спрос на элитный алкоголь падает

Однако уже в апреле и мае 2022 года спрос на элитный алкоголь начал падать – одновременно с его предложением. На рынке возник дефицит импортных вин, виски, коньяка и других напитков, вследствие чего оставшиеся на складах запасы зарубежной продукции значительно выросли в цене.

Леонид Рафаилов, генеральный директор российской дистрибьюторской компании Ast, которая специализировалась на импорте алкогольной продукции иностранных производителей, сообщает о том, что поставки были прекращены ещё в марте 2022 года, вследствие чего рынок премиальных напитков был вынужден оперировать исключительно остатками запасов на складах ритейлеров. В стремлении сохранить объём выручки и прибыли продавцы были вынуждены повысить цены на продукцию – и это закономерно привело к падению спроса.

Одновременно с этим Минпромторг России зарегистрировал падение спроса на элитный алкоголь в ресторанах и барах – по словам аналитиков ведомства, это связано с тем, что люди стали экономить и поэтому реже посещать заведения общественного питания.

Вторая половина 2022 года: никаких позитивных тенденций на рынке элитного алкоголя

Дмитрий Исаченков, директор по развитию компании Ladoga, которая занимается производством и дистрибьюцией элитного алкоголя в России, сообщает, что ожидает падения поставок импортных напитков премиум-класса как минимум на 40% во второй половине 2022 года.

Сильнее остальных пострадают следующие разновидности:

  • Американский бурбон (причём Jim Beam и Jack Daniel’s уже сложно найти в ассортименте российских магазинов и супермаркетов);
  • Шотландский виски нижнего и среднего ценовых сегментов;
  • Французские коньяки, тихие и игристые вина;
  • Итальянские и германские вина;
  • Американские вина;
  • Австралийские вина;
  • Японский виски.

При этом может возникнуть даже проблема с поставками армянского коньяка. Хотя это государство формально не вводило санкций против Российской Федерации, бренд «Арарат», лидирующий на рынке данного сорта элитного алкоголя, принадлежит конгломерату Pernod Ricard, который прекратил поставки в страну.

По словам Леонида Рафаилова, поставки алкоголя на российский рынок сохраняет лишь ограниченное количество государств и компаний. Однако предлагаемая продукция не слишком отвечает требованиям к «элитной».

Китайский алкоголь

В качестве одной из альтернатив европейскому элитному алкоголю дистрибьюторы называют китайский. Эркин Тузмухамедов, сомелье и энолог из России, не согласен с этим мнением. По его словам, китайские производители могут компенсировать лишь дефицит вин среднего ценового сегмента в России – то есть стать альтернативой для Италии, Испании или Германии.

Китайские элитный алкоголь – маотай – имеет слишком нестандартный и специфический вкус, поэтому российские потребители к нему ещё не привыкли. Коллекционеры относятся к этому напитку также настороженно. Несмотря на то, что ещё в 2020–2021 года на аукционах Sotheby’s начались торги маотаем, в настоящее время он не представляет собой полноценной альтернативы для шотландского виски или французского коньяка вследствие своей специфичности.

Индийский алкоголь

Индийский алкоголь также рассматривается в качестве альтернативы для европейского. Однако эта страна вследствие экономической структуры, географического расположения и высокой религиозности общества практически не производит элегантных и благородных напитков.

Большая часть вин, производящихся в Индии, ориентирована на нижний ценовой сегмент и предназначена для внутреннего употребления. Так, местные жители предпочитают полусладкие и сладкие сорта, а также креплёные (по своим качествам схожие с портвейном или мадерой). Крепкий алкоголь в Индии практически не производится – только в последние годы бренд Bacardi начал развивать индустрию, выпуская купажированные сорта бренди из местного сырья.

При этом ожидать массовых поставок индийских вин в российские супермаркеты тоже не стоит: в нижнем ценовом сегменте они будут конкурировать с краснодарскими, ростовскими и дагестанскими. И при этом – проигрывать по качеству. Особенно когда речь заходит о сухих винах, которые российские производители уже научились делать.

Восточноевропейский алкоголь

Последней альтернативой для европейского алкоголя рассматривают вина и бренди из государств Балканского полуострова и Восточной Европы: Болгарии, Молдовы, Румынии, Албании, Черногории и так далее.

Поставки из этих стран вполне могут восполнить дефицит импортных алкогольных напитков нижнего и среднего ценовых сегментов: в конце концов, даже во времена Советского Союза болгарские и молдавские вина очень высоко ценились потребителями, а молдавский коньяк (на самом деле бренди) до сих пор активно экспортируется в государства постсоветского пространства. Однако есть и своя проблема. Государства Восточной Европы и Балканского полуострова не производят элитный алкоголь.

Таким образом поставленные из них напитки могут восполнить только потери в массовом сегменте рынка.

Что делать коллекционерам элитного алкоголя из России в 2020 году?

В первую очередь коллекционерам придётся смириться с тем, что пополнить своё собрание элитного алкоголя в 2022–2023 годах будет очень сложно: придётся переключаться на российские вина премиум-класса и ввезённые из дьюти-фри напитки.

Также возникнут сложности и при продаже элитного алкоголя: вторичный рынок, который только недавно начал формироваться в России, будет окончательно уничтожен экономическим кризисом. По нашим оценкам, ситуация вряд ли улучшится до 2025 года. Поэтому коллекционные вина, раритетные сорта виски и специальные издания коньяков лучше или опустить поглубже в погреб, или просто выпить.

Если не хочется мириться с убытками и ждать восстановления рынка, лучше продать элитный алкоголь прямо сейчас. Скупка коллекционных вин, виски, коньяка и других напитков проводится в нашей компании. Мы предлагаем всегда высокие цены, которые устанавливаются в соответствии с международными аукционными – но при этом вам не придётся лететь в другую страну и ждать проведения торгов.