The Wine & Spirits Show 2021
В середине октября 2021 году после годового перерыва в Лондоне прошла индустриальная выставка The Wine & Spirits Show 2021.
В ней приняли участие несколько сотен производителей массового, редкого, элитного и коллекционного алкоголя со всего мира. Мероприятие было ориентировано в первую очередь на бизнес-сферу – здесь представлялись новые товары и заключались контракты на поставку различных напитков.
Среди наиболее интересных экспонентов:
- Dark Marina.
- Beefsteak Club Wines.
- Delamain.
- House Coren.
- DD Wine.
- Clean Wine.
- Prime Time Lager.
- Plaimont.
- Jumilla PDO Wines.
- Embargo.
Dark Marina
Dark Marina – британский семейный бренд, который специализируется на производстве фруктовых вин и ароматизированной водки. Что особенно важно, при изготовлении крепкого алкоголя он использует исключительно натуральные ингредиенты. Искусственные ароматизаторы не применяются.
В ассортименте бренда Dark Marina – водка со вкусом яблока, чёрной смородины, карамели, вишни, кофе, лимона, сливы, малины, а также красных ягод. Чистые напитки в каталоге тоже есть. А один из самых интересных продуктов – это Dark Marina Blue Ice Vodka со вкусом мятных леденцов.
Beefsteak Club Wines
Британская компания Beefsteak Club Wines специализируется на производстве вин, которые идеально сочетаются с мясными блюдами. Своей политикой она обращается к лондонским клубам XVIII и XIX веков, которые прославляли бифштексы как символ свободы и процветания.
Основная доля ассортимента Beefsteak Club Wines представлена насыщенными красными винами. Hа выставке The Wine & Spirits Show 2021 она представила три новых продукта – органический мальбек, мерло и совиньон блан.
Delamain Pleiade Collection
Французский коньячный дом Delamain хорошо известен ценителям элитного алкоголя. Он был основан в 1824 году – и с тех пор выпускал исключительно премиальные напитки. Поэтому на массовом рынке коньяк Delamain встретить достаточно сложно.
В 2020 году коньячный дом запустил особую серию Delamain Pleiade Collection – напитки, изготовленные из винограда одного урожая, или с определённого виноградника, или из определённой бочки. Не блендированные, терпеливо и медленно выдержанные, без добавления подсластителей или красителей. Это коньяки в самом чистом их выражении. Коллекцию привезли на выставку The Wine & Spirits Show 2021.
House Coren
House Coren – ещё один интересный британский бренд. Изначально он специализировался на поставках в Соединённое Королевство напитков с материковой Европы. Но позже он разбил в Великобритании первые виноградники – и потому привёз на The Wine & Spirits Show 2021 игристое вино.
Игристое вино Boco by House Coren изготовлено из ягод, выращенных в Великобритании. Для его производства использовался метод Шарма, который подразумевает вторичное брожение в специальных цистернах до разлития, а не в бутылках. Именно поэтому оно не такое «шипучее», как шампанское.
DD Wine
DD Wine – это коллектив фермеров, производящих вино, из Лангедок-Руссийона, Франция. Он представляет собой ассоциацию маленьких хозяйств, которые ведут независимый выпуск напитков. На выставку The Wine & Spirits Show 2021 коллектив прибыл для того, чтобы построить платформу прямых поставок вин из Лангедока в Великобританию и Германию, без посредников.
Цель DD Wine – увеличить престиж Лангедок-Руссийона, который сейчас считается одним из самых «массовых» регионов Франции. Именно здесь производят наиболее дешёвые столовые вина, которые часто продаются в супермаркетах.
Clean Wine
Clean Wine – британский стартап, который создал довольно интересный продукт: спрей, который очищает вино от сульфитов. Эти вещества используются для консервации напитка, но при этом не влияют на его вкус и жизнеспособность.
Несмотря на то, что опасность сульфитов для организма не доказана, специалисты Clean Wine считают, что вино необходимо очищать от них перед употреблением. Пара доз спрея эффективно удаляет эти вещества из бокала. При этом вкус вина не меняется.
Prime Time Lager
Prime Time Lager – пивной бренд, который ориентирован на рынок фитнеса и здорового образа жизни. Он разработал достаточно уникальный напиток. На создание «здорового пива» потребовалось более двух лет научных изысканий, исследований и экспериментов.
На The Wine & Spirits Show 2021 бренд привёз два напитка. Prime Time Lager The Game Changer – низкокалорийный лагер сс кофеином; Prime Time Lager The Trend Setter – просто низкокалорийный лагер. Оба напитка доступны как в жестяных банках, так и в классических стеклянных бутылках.
Piamont
Piamont – объединение фермеров-виноделов из Южной Франции, которые также стремятся прославить свой регион. Оно насчитывает около 800 хозяйств из региона Гасконь, субрегионов Кот-де-Гасконь, Сен-Мон, Мадиран и Пачеренк-дю-Вик-Биль.
Piamont стремится сохранить местные сорта винограда, а также использует инновационные ампелографические исследования для устранения экологических проблем, связанных с выращиванием винограда и виноделием.
Jumilla PDO Wines
Jumilla PDO Wines – содружество виноделов в регионе Хумилья, Испания. Именно здесь были найдены самые старые посадки винограда сорта Монастрель в Европе. Начавшиеся развиваться ещё 3000 лет назад, они оказались не тронуты эпидемией филлоксеры, которая практически уничтожила вид Vitis Vinifera.
Содружество Jumilla PDO Wines приняло участие в выставке The Wine & Spirits Show 2021, чтобы презентовать вино из сорта Монастрель для покупателей и ритейлеров из европейских стран.