Как узнать все об алкоголе по его этикетке

Интересный факт: если лицевая этикетка на бутылках алкоголя способна рассказать действительно важную информацию о напитке, то контрэтикетка нужна для соответствия требованиям закона и регуляторных служб. Никаких ключевых сведений она не несёт. На контрэтикетке приводятся сведения о сортовом составе напитка, точном адресе производителя и некоторых других параметрах.

Особенность в том, что коллекционерам элитного алкоголя не нужны все эти сведения. Они и так знают, что «Кьянти Классико DOCG» изготовлен из винограда сорта санджовезе, выращенного в небольшом регионе в Тоскане, Италия. Они знают, где находится винокурня Macallan, что входит в состав «бленда Бордо» и сколько этапов фильтрации проходит водка Russo-Baltique.

Поэтому на по-настоящему редких и дорогих напитках действительно нет контрэтикеток. Зачем наклеивать её на 72-летний виски Gordon & Paul, который никогда не поступит в розничную продажу? Он выпущен тиражом 150 бутылок, и приобрести его можно только на аукционах или винокурнях. Вы также не найдёте контрэтикетки на бутылке The Macallan in Lalique или Bowmore DB5, сделанном в сотрудничестве с Aston Martin.

Как следствие, если на вашей бутылке элитного алкоголя действительно есть контрэтикетка – скорее всего, продать его за несколько десятков тысяч долларов, к сожалению, не получится.

Теперь перейдём к самому анализу этикетки.

На лицевой этикетке бутылки алкоголя всегда приводится информация о производителе и название напитка – исключение составляют только великие вина, у которых название хозяйства и напитка совпадают. Проще говоря, на этикетке калифорнийского раритетного вина Opus One приводится всего два слова – «Opus One». Это и название напитка, и наименование производителя.

Производители вин из Франции обычно также указывают на этикетке:

• Классификацию хозяйства (например, premier grand cru classe “a”).
• Год урожая (это одно из обязательных требований).
• Местоположение виноградника (например, Pomerol – регион в Бордо).

Аналогично, наименование вина может включать всю эту «служебную» информацию. Например, название Domaine de la Romanee-Conti Montrachet описывает:

• Название производителя (Domaine de la Romanee-Conti).
• Название виноградника, на котором были выращены ягоды (Montrachet, это регион в Бордо).

При этом указывать, какой именно виноград использовался для производства, не нужно. Ценители и так знают, что Domaine de la Romanee-Conti Montrachet изготавливается исключительно из шардоне – только его можно выращивать в Бургундии, регионе, где находится виноградник Монраше.

Таким образом, если на этикетке вина указывается какая-то дополнительная информация, кроме производителя, класса хозяйства, региона, названия виноградника и года урожая – скорее всего, перед вами не элитный напиток.

Среди таких сведений:

• Сорт винограда, из которого изготовлен алкоголь.
• Сертификация «органический», «биодинамический» и т.д.
• Способ выдержки, мацерации, метод производства и так далее.

С виски и другим крепким элитным алкоголем наблюдается похожая ситуация: чем больше информации и сведений на этикетке, тем меньше вероятность, что перед вами элитный алкоголь. Однако есть один параметр, на который точно стоит обратить внимание: тираж.

Как правило, коллекционный элитный алкоголь выпускается ограниченными тиражами, насчитывающими не более нескольких тысяч бутылок. При этом производитель может пронумеровать каждую. Это – не только отличительный знак, но и «подтверждение подлинности». Чем меньше тираж – тем выше востребованность алкоголя среди коллекционеров.