Где лучше покупать элитный алкоголь?

Большинство торгов, связанных с элитным алкоголем, происходят на аукционах Sotheby’s, Christie’s, Bonhams, Cape Fine & Rare Wine Auction, Hospice de Beaune и других. Зачастую лоты представляют не только коллекционеры, но и непосредственно производители. Так, компания Gordon & MacPhail в конце 2021 году будет продавать свой 80-летний виски, называемый самым старым сингл-молтом в мире, исключительно через аукционы Sotheby’s и онлайн-торги.

• Можно приобрести исключительно редкие и старые напитки – например, вина Бордо и Бургундии 1945 года или виски The Macallan in Lalique Six Pillars Collection.
• Можно значительно расширить свой кругозор в области элитного алкоголя, узнав о существовании ранее неизвестных марок, сортов и винтажей.
• Каждый оффлайн-аукцион – это ещё и встреча единомышленников, на которой можно пообщаться с другими коллекционерами, ценителями и собирателями.

• Нужно ждать торги – например, аукционы Sotheby’s по продаже элитного алкоголя, как правило, проводятся 2–3 раза в год. Приобрести напиток в тот момент, когда захотелось, не получится.
• Непредсказуемые цены – на аукционах обладателем элитного алкоголя становится покупатель, предложивший максимальную стоимость, и за престижные напитки зачастую приходится платить в десятки раз больше эстимейта.
• Нужно лететь в другую страну. Аукционы Sotheby’s проводятся в Гонконге, Нью-Йорке и Лондоне, поэтому придётся выделять как минимум несколько дней из своего рабочего графика для участия в торгах.

Самый простой и «ленивый» способ приобретения элитного алкоголя – это его покупка в специализированных магазинах. Такие торговые точки есть по всему миру, даже в Москве как минимум несколько, не говоря уж о Лондоне, Нью-Йорке и других столицах. Чаще всего в таких магазинах можно приобрести «массовый» элитный алкоголь: например, вина премьер гран крю Бордо и лучших хозяйств Бургундии.

Кроме того, многие производители выставляют элитный алкоголь, выпускаемый лимитированным тиражом, в дьюти-фри различных аэропортов: чаще всего Гонконга, Стамбула, Лондона и всё того же Нью-Йорка. Например, там можно приобрести коллекционные релизы виски The Macallan и Bowmore.

• Доступность – можно в любой удобный момент прийти в магазин и приобрести желаемый элитный алкоголь (за исключением, конечно, дьюти-фри, ради посещения которых придётся лететь в другую страну).
• Достаточно широкий ассортимент элитного алкоголя средней стоимости – как правило, в магазины выставляются напитки, которые уже достаточно редкие и коллекционные, но ещё стоят менее 5–10 тысяч долларов за экземпляр.
• Зачастую в магазинах можно приобрести новые релизы элитного алкоголя – например, вина, выпущенные в этом году или виски, который производитель хочет продать, не дожидаясь аукциона.

• Действительно редкие, раритетные, коллекционные напитки не появляются в магазинах, особенно вина, выпущенные в XX веке. Их можно приобрести исключительно на аукционах.
• Напитки, представленные в российских магазинах, проходят таможенный контроль. Это означает, что их стоимость увеличивается на цену акцизного сбора. Кроме того, владельцы магазинов в любом случае получают маржу от реализации, которая может доходить до 30–50%.
• За элитным алкоголем в дьюти-фри всё-таки придётся лететь – как правило, он продаётся в аэропортах с наибольшим трафиком: Гонконг, Стамбул, Лондон и Нью-Йорк.

Опытные коллекционеры, а также коллекционеры-инвесторы, которые собирают элитный алкоголь для его последующей перепродажи, приобретают премиальные напитки непосредственно у производителей. Таким образом они получают доступ к особенно редким экземплярам сразу после релиза, а также избавляются от различных наценок – магазинной и аукционной, что положительно сказывается на прибыли после реализации.

• Наиболее низкая цена – она не включает прибыль владельцев магазинов, комиссию аукционов, таможенные сборы и пошлины, а также другие элементы итоговой стоимости.
• Коллекционер получает алкоголь сразу после релиза, что дополнительно повышает престиж от обладания каким-либо особенно ценным и раритетным экземпляром.
• Зачастую у производителя можно приобрести крайне раритетный алкоголь – например, хранящиеся в частных погребах экземпляры старинных винтажей.

• Большинство продаж осуществляется по методике En Primeur – коллекционер оплачивает алкоголь ещё до того, как он будет разлит в бутылки. Например, винтаж 2021 года будет поставлен покупателям ориентировочно в 2024 году. Деньги нужно заплатить сейчас.
• Нужно следить за релизами от различных поставщиков.
• Чтобы связаться с некоторыми поставщиками, потребуется нетворкинг – они не отвечают «людям с улицы».