Азиатская экспансия на рынке элитного алкоголя
Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s в последние годы сообщают о небывалом всплеске интереса к марочным винам.
Объёмы торгов постоянно растут, а с «молотка уходят» не только общепризнанные «голубые фишки», но и напитки от хозяйств, ранее относящихся ко втором эшелону.
Если в первой половине 2010-х годов Sotheby’s проводил одни торги элитным алкоголем в 12 месяцев, то теперь аукционы устраиваются ежеквартально. Аналогичная ситуация наблюдается и у Christie’s. Однако не стоит думать, что у мирового сообщества увеличился интерес к марочному вину и другим сортам элитного алкоголя.
В 2020 году 60% от всего реализованного на аукционах элитного алкоголя было продано в Гонконге. В 2021 году это значение снизилось до 52%. Тем не менее, объёмы торгов ярко демонстрируют – на рынке элитного алкоголя сейчас наблюдается азиатская экспансия.
Коктейль из Chateau Lafite-Rothschild и Sprite
В целом азиатская экспансия на рынок элитного алкоголя наблюдается примерно с 1980-х годов, когда «железный занавес», окружающий Китай, начал приоткрываться – и местные олигархи отправились в Европу. Там они познакомились с великими и редкими винами, узнав не только их вкус, но и инвестиционные возможности.
В начале 2000-х годов европейские производители, известные своим консерватизмом, поняли, что азиатский рынок сможет принести им достаточно прибыли. И они начали свой путь в Китай. Нельзя сказать, что попытки выхода были однозначно успешными – местные потребители действительно покупали великие вина, однако не по такой высокой цене, как хотелось бы производителям.
Дело в том, что китайские потребители относились к элитному алкоголю без должного пиетета. Для них не имела значения ни история бренда, ни коллекционная ценность. Например, во второй половине 2000-х годов в Китае получил особое распространение коктейль из великого вина Chateau Lafite-Rothschild (шато класса премьер гран крю Бордо) и газировки Sprite. Представители хозяйства даже выпустили обращение к местным потребителям. В нём они указывали, что Chateau Lafite-Rothschild вкуснее без Sprite, а Sprite вкуснее без Chateau Lafite-Rothschild. Возымело ли это действие на китайских потребителей? Конечно, нет.
Сейчас этот характер потребления сохраняется. Азиатские ценители относятся к редчайшему алкоголю настолько просто, насколько российские – к вину со второй полки супермаркета. К званому ужину могут подать несколько бутылок раритетных напитков, а гости попробуют их разбавить или даже смешать друг с другом. Это немного шокирует виноделов – но при этом именно азиатские ценители покупают значительную часть редчайших вин и готовы платить больше, чем европейские.
Как Гонконг стал центом мировой торговли элитным алкоголем
Долгое время элитный алкоголь попадал в Азию единичными траншами. Какое-то отдельное хозяйство устраивало продажи. Например, Chateau Lafite-Rothschild в 2010 году проводил собственный аукцион, на котором было представлено только «Лафит» различных винтажей.
Однако в 2008 году ситуация начала меняться. Гонконгские власти намеренно снизили пошлину на ввоз вин и элитного алкоголя до 0%. Так они переманили трафик, который шёл в материковый Китай. К середине первой половины 2010-х годов уже практически все торги элитным алкоголем проводились именно в Гонконге, а оттуда напитки уже отправлялись конечным потребителям. Например, в Макао – специальный административный район Китая, превращённый в игровую и курортную зону с роскошными отелями и впечатляющими казино.
К концу 2010-х годов в Гонконге было более 1300 компаний, торгующих элитным алкоголем! Это не только Sotheby’s и Christie’s. В Гонконге открывали свои офисы винные брокеры и даже отдельные винодельни, которые специализируются на выпуске великих и раритетных напитков.
Гонконг стал именно той отправной точкой, с которой великие вина начинают путь по Азии. Здесь их покупатели, а потом отвозили в Макао и на материковый Китай, в Таиланд, Вьетнам, Индонезию, Филиппины. Гонконгские аукционы собирали аудиторию со всего мира: европейские продавцы привозили свои лучшие напитки, а азиатские покупатели щедро расставались с десятками и сотнями тысяч американских долларов за особенно редкие бутылки.
Ситуация изменилась в начале 2020-х годов, когда материковый Китай неожиданно закрыл границу с Гонконгом. Рынок элитного алкоголя отреагировал на это не так быстро, как должен был. Ещё в 2020 году Гонконг оставался главным центром международной торговли элитным алкоголем, но в 2021 году его позиции немного просели.
Тем не менее, представители аукционных домов и винных брокеров не пугаются закрытия границ между Гонконгом и Китаем. В конце концов, спрос на элитный алкоголь в материковом Китае сохраняется на очень высоком уровне. И местные потребители готовы платить за раритетные вина практически любые цены.
Возможная ложка дёгтя в китайской бочке мёда
В 2021 году Китай ввёл новые правила экспорта, которые могут значительно ударить по поставкам раритетного и коллекционного алкоголя.
Производители напитков должны ежегодно получать специальное разрешение, подавая в азиатские регулятивные органы следующую информацию:
- Сведения о компании, руководстве, структуре капитала.
- Сведения о напитке, процессе его производства и технологических особенностях.
- Фотографические доказательства вышеприведённых сведений.
После этого компания получает лицензию и уникальный номер, который должен быть размещён на самой бутылке вина, а также на коробке с ним – так, чтобы легко считывался. Из-за некоторых сложностей при оформлении разрешений многие компании уже не успели получить лицензию, вследствие чего их напитки «застопорились» на китайской таможне.
По состоянию на март 2022 года ни один французский производитель великих вин не имеет разрешения на поставку алкоголя в Китай. Так что, возможно, в 2022–2023 годах Азия останется без DRC и шато премьер гран крю.
Коротко о ценах на элитный и коллекционный алкоголь
Мы не упомянули главное: в росте цен на коллекционный алкоголь виноваты именно азиатские собиратели. Максимальная динамика стоимости наблюдалась именно в 2010-2020-х годах, когда практически все аукционы раритетных вин проводились в Гонконге.
Азиатские покупатели – главные мировые потребители элитного алкоголя. Именно потребители: они вполне могут просто так выпить бутылку Petrus 1980 года или Sine Qua Non любого релиза. При этом они не смотрят на цены, а руководствуются любопытством. Более того, большинство покупателей из стран Азии – это молодые люди, основатели технологических стартапов и торговых компаний. Они покупают элитный алкоголь ради любопытства, а не для инвестиций.
Как следствие, пока количество азиатских потребителей элитного алкоголя растёт – цена на напитки тоже будет увеличиваться. К традиционному Китаю уже присоединяются и другие страны. Ценителей элитного алкоголя можно встретить во Вьетнаме и Индонезии, в Таиланде и на Филиппинах. И все они – именно потребляют элитный алкоголь, а не хранят его в погребах как раритеты.